気になる調査結果

「矢萩節」の気になる記事。興味深い結果である。

最近入手した産経リビング新聞の調査結果（生鮮食品の買い物と安全性意識調査）がここにある。そのエッセンスを紹介したい。詳細の内容は「やっちゃばアライアンス」で報告する予定であるが、レポートの見出しを書き出すと次のようになる。
□「安全な食品は高い」を6割が容認
□主婦の選択に「食費格差」の波
□食品の値上げが続く中、5割の家庭が食費5万円未満
□「食の安全性」9割が不安
□「安全な食品は価格が高い」と6割が容認、しかし、安全性より価格を優先させる人も35％
□生鮮食品でチェックするのは「生産地・原産国」
□国産ブランド、顔の見える食品、トレーサビリティ・・・・「価格が変わらないなら。優先的に購入したい」

興味深いコメント
ニンニクー“高いなあと思います。でも中国産は買いたくないし。結局ガーリックパウダーを購入するようになった”（大阪・34才）
レモンー“大分産、熊本産のスダチで代用”（熊本・35才）
ブロッコリーー“アメリカ産の倍の値段だと買うのをやめたくなる”（愛知・31才）

今回の調査で判明したことは生鮮食品の安全性についての意識と行動は食費額に大きく左右されると言うこと。分析では食品の安全性がはたして付加価値であって良いのか疑問を投げかけている。「普通の価格で当たり前に安全な食品を買いたい」という主婦の願望、でも食卓の安全性にある程度目をつぶって自分を納得させている主婦がいる。これのような傾向に供給者、販売者はどのように応えるのか？昔「貧乏人は麦を食べろ」と暴言を吐いた首相がいた。「貧乏人は“危険”を食べろ」なのだろうか？

考えさせられる調査結果である。(MT-IT)