午前中は快晴、夕方から曇天の札幌です。
本日は、大阪のお客様とご一緒に、
ドイツ人のマーカスが主催している、
メイマルシェの見学に行って来ました！
朝１０時半からのオープンですが、
１０分後にはたくさんのお客様で賑わっておりました。
マルシェには私も見たことがない野菜達で溢れ、
鮮度抜群、価格割安、おまけにマーカス自らが料理方法を伝授。
加えて、元気な野菜達を生産している農家さんも、
野菜の話、農家の苦労話を素敵な笑顔でお話している姿は、
まるで昔の市場での対面販売を彷彿させるものでした！
北海道にはまだまだ眠っている資産がたくさん・たくさんあります。
『つなぐ力』を持って、
どんどんと発掘したいものですね！！
1 件のコメント:
大変お世話になり、ありがとうございました。とても有意義な、視察になりました。やっぱり、実際に見て、その場の雰囲気、空気感、香り、風を五感で感じることが大切ですね。 『つなぐ力』 とても意義ある仕事だと感じます。微力ながらぼくもそんな活動が出来たらと、帰りの飛行機の中でブログ再開しようかとずっと考えていました。
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