研修番外編

皆さん、矢萩節です。

奈良研修の前日に行われた特別研修『神戸場所』。

素敵な街、そしておしゃれな街、加えてレトロな街と称される神戸。

そんな神戸での会食に胸が踊り、期待をしていた矢萩節一行の期待を無残にも砕いたのは、

何とも只の定食屋？場末の食堂？それとも飯場？と思われるくらい汚い・汚い店。

しかしそれは店のたたずまいだけではなかったのだ。

中で調理をしていたのは店主とその兄弟と思われる７０歳前後の老人二人。

前掛けは期待通り汚い、もちろんお店の中もベトベトするくらい汚い。

でも・でも・でも『料理＆話術が抜群だぁ～！！』

マグロ中トロのぶつ切り山盛りが４８０円、イワシの酢漬け山盛りが３５０円、真っ黒な焼きソバ、瓜の漬物などなど、

何食っても本当に美味い。

おまけにおっちゃんの話がめっちゃおもろい！！

焼酎だって大分麦焼酎『いいちこ』を大ジョッキーに並々と注いでくれ、

おまけにテーブルにまでたっぷりとこぼしてくれて、たったの３００円。

今まで矢萩節的には名誉ある『汚ナシュラン★★★』は札幌市場そばにある、

ラーメンの『香月』だった。

それが、それが・・・・

今回、残念ながら神戸場末の食堂『日の出屋食堂』にその栄冠を引き渡さなくてはならない。

『香月、無念！』